中国特产美食辽宁丹东味蕾中的世 [复制链接]

丹东市位于辽宁省东南部，与朝鲜隔江相望，和韩国一衣带水，是中国一万八千公里海岸线的北端起点，也是亚洲唯一一个同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市，一个经历抗美援朝战火洗礼的英雄之城。丹东地处*海之滨、鸭绿江畔，冬无严寒、夏无酷暑，有着“东北苏杭”的美誉。

1、酸菜炖白肉血肠

酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用砂锅炖制。

2、橙香牡蛎面条鱼

以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调、辅料精制成的。

3、金蝉戏牡丹

以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成。将鲜大海虾去皮和头，将虾肉拍成片，再用水氽熟，成花瓣形。另将小人鲜和调好的鱿鱼泥，制成金蝉形。最后将蒸熟的金蝉和滑炒牡丹虾片合成在大圆盘中。其特点是，造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。

4、*蚬炒米叉子

以*蚬子肉、韭*、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。色泽金*，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。

5、煎焖子

热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。

6、丹东朝鲜族打糕

朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。

7、东港大*蚬

虾肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

8、百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食。

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