草莓这种水果，简直是身为少女的局长的最爱好吗？（就是少女，不接受反驳）酸酸甜甜、鲜红可爱的
要不是因为差钱，局长一天都能吃它个十盒八盒，开玩笑啦哈哈~不管吃什么都要适量
虽然这么说夸张了点，但局长对草莓的爱确是，真诚而热烈的，相信不少「局中人」也都跟局长，一样热爱草莓，都赶着抓紧时间好好吃草莓
不过，市面上这么多草莓，什么丹东草莓啦，牛奶草莓啦……都有些什么区别呢？哪种草莓又最好吃呢？
今天局长就拿出丰富的专业知识和多年的吃货经验为大家讲解讲解保准你们买到最好吃最新鲜的草莓！
红颜草莓是目前市面上最常见的草莓品种，现在非常流行的「丹东99草莓」实际上就是红颜草莓。
红颜草莓的果面比较平整，个头也比较大，平均每颗红颜草莓的重量有26g。除了大之外，它还非常甜！一般草莓的甜度只有10%左右，而红颜草莓的甜度可以达到15%，又大又甜，怎么能不火呢？
说「章姬草莓」大家可能有点陌生，那「奶油草莓」大家应当就非常熟悉了吧~市场上常说的「奶油草莓」、「牛奶草莓」就是章姬草莓。
相较于红颜草莓，章姬的颜色比较淡，即使这样，它吃起来仍然十分甜，还带着点微微的牛奶味。不过章姬草莓比较柔软，不易保存，所以局长建议大家最好是在果园里现采现吃。
白雪公主草莓是最近的大热网红，它的果肉是淡黄色的，籽又是红色的，相当少女心！口感上，白雪公主草莓外脆内软，汁水非常丰富，咬一口，草莓汁就会顺着手指留下来，冰冰凉凉的。而且它的味道也区别一般的草莓，带着股淡淡的黄桃味。
不过，这么特别的草莓，价格当然也是不普通就是了，妥妥的「白富美」草莓！
明晶草莓的个头也比较大，也比较整齐，果实接近圆形，外皮呈现出非常有光泽感的红色。
在果肉方面，明晶草莓的髓心比较小，骨肉致密，硬度也比较好，吃起来酸酸甜甜的，十分爽口。另外，明晶草莓的维生素含量也比较丰富，平均每g草莓中就含有维生素54.2毫克。
草莓营养丰富又好吃，但却不容易买到甜的，对于局长来说啊，想要挑到甜草莓，只需要4步！
◆看小颗粒◆
草莓在生长的过程中，表面的小颗粒会发生「绿色→黄色→红褐色」的变化，颜色越深，说明草莓的成熟度越高，因此我们应该挑选那种小颗粒颜色较深的草莓。
◆看颜色◆
草莓不是越红越好吃，一般来说，八九成熟的草莓口感最好。因此在挑草莓的时候，我们应该避开那种果肉熟到已经局部发黑的，而应该选择那种有光泽、红而不软的。
◆看底部◆
经验表明，草莓底部饱满的，同时花托往上面翘的，吃起来会更甜。
◆看绒毛◆
将草莓对着阳光观察，看草莓表明是否有小绒毛，表皮上有大量小绒毛的草莓比较新鲜。
很多人会觉得，草莓在种植的过程中会喷洒的大量的农药，因此对于草莓的清洗总是谨慎又谨慎。但其实，市场上售卖的农药，基本上都是合法合规的，都可溶于水，因此，清洗草莓的最好方法就是——用清水冲洗30秒以上。
至于那些水果清洗剂，一方面是花浪费钱，另一方面，草莓表面有许多坑，洗完之后可能会残余更多的化学物质，反而越洗越「脏」。
许多人都认为太大的草莓都是打了「膨大剂」，因此在购买草莓时，都不挑选大草莓。但草莓的个头跟品种有很大的关系，大草莓并不一定就是打了「膨大剂」。
而且，就算打了「膨大剂」，也不碍事，因为「膨大剂」只对植物起作用，对人类并不影响，它作为一种植物生长调节剂，是合法合规的。
这一点大家更不用担心啦！根本没人会给草莓染色！大家想想，草莓染色，需要染色剂吧，需要人工吧，这些难道都不需要花钱吗？再者，草莓本身就非常娇嫩，泡在水里染色，哪还能完好无缺地进行售卖呢？
那草莓掉色究竟是什么原因呢？其实啊，这是因为草莓中本身就含有非常多的可溶性花青素，当我们洗草莓或吃草莓的时候，草莓破裂，花青素溶于水中，就像掉色了一样。
