草莓已上市,奶油草莓与普通草莓有啥区别 [复制链接]

牛年的阳春三月，万物复苏，大地一片生机盎然，各种鲜花遍地开放，各种蔬菜水果更是不甘示弱，应季成熟，竞相上市。此时此刻，相信很多吃货们心中念念不忘的还是那红彤彤的、甜中带酸的草莓！

奶油草莓种植地

不错，眼下正是草莓上市的季节。不管是大型超市、路边水果摊还是草莓种植地，各种各样的草莓都能让你一饱眼福和口福，为你带来不一样的视觉冲击和味觉享受，怎么都会让你跃跃欲试，无法抗拒！

草莓有很多别名，不同地域或者不同的人群，叫法不一，称呼各异，不管怎样，只要有人说：洋霉、地霉、地果、红莓，你就知道是草莓就行了。草莓不仅好看、好吃而且营养也十分丰富，含有多种维生素、酸类物质和胡萝卜素、花青素以及多种矿物质，这些营养物质对人体十分有益；尤其所含的维生素C更是高出苹果和葡萄10倍有余。所以草莓吃起来酸甜可口，同时被冠以“水果皇后”的美誉也就不足为怪了。

红颜草莓

然而，随着科技的进步，草莓的品种早已不再单一，在我国栽培的优良品种就高达几十种。目前市面上最受人们追捧的就是“奶油草莓”。大大小小的水果摊贩们都在叫嚣着他们引以为傲的“奶油草莓”，而且价格不菲，偏偏吃货们却乐意掏钱买单！

奶油草莓究竟有着何种魅力，让人们高价购买而乐此不疲？它与普通草莓有啥不同？奶油和草莓为何扯上关系？二者之间究竟有着何种渊源？带着这一连串的疑问，下面同大家一起详细聊一聊。

奶油草莓为何比普通草莓要贵？它们有啥区别？

奶油草莓

其实要弄清楚这个问题很简单，只要明白了奶油草莓与普通草莓之间有何区别就可以了。所谓的“奶油草莓”只是人们对不同草莓品种的一种别称罢了，实际上它就是草莓中的“章姬”品种。章姬草莓虽然从外观上来讲，还不如普通的红颜草莓好看，但毕竟草莓是水果，主要是用来吃的，而不是用来观赏的，只要吃起来口感好，才是真的好！

奶油草莓吃起来味道非常鲜美，不仅比普通的草莓要甜很多，而且在普通草莓酸甜可口的基础上，最具诱惑力的就是它独有的浓郁香气，更特别的是，这种香气却是天然的牛奶清香味！难道这样的草莓，你能不喜欢吗？同时，这种奶油草莓种植难度较大，生产成本高，市场需求又大，所以奶油草莓的价格偏高不就是顺理成章的事了吗？

世上的任何物种都遵循一个理，草莓也不例外，味道别具一格，人见人爱，人人都想尝几个，种植难度又大，价格不贵才怪呢？普通草莓一般10~13元/斤，而奶油草莓的价格有时却高达30~40元/斤。

好了，说到这里，既然奶油草莓这么贵，那我们该如何去识别奶油草莓呢？一是能够避免因自己不懂而被商家忽悠；二是自己也能够选到货真价实的草莓。奶油草莓具有如下特征：

1、外观

奶油草莓

奶油草莓的颜色并非是奶油的颜色，同样是鲜红色，不过没有普通的红颜草莓颜色深，个头一般要比普通的草莓要小一些，果体呈圆锥形，而锥体的底部不是红色，而是白色。同时果身上没有普通草莓的黄色果粒，而是凸凹感很强的密密麻麻的凹坑。

另外生长草莓的植株要比普通草莓的植株高大，叶子也比较特殊，呈椭圆形；同时草莓果蒂处的叶瓣较多而且排列均匀，相反，普通草莓的果蒂连接处叶瓣较少。

因此，单从以上这些外观特征，就能很轻松地分辨出奶油草莓了。除了外观，还有它的口感味道也能识别。

2、味道

红颜草莓

奶油草莓的味道，上面已经说了，这里不再赘述。根据它独有的香甜味道，便能很好识别出是否为正宗的奶油草莓。

“奶油”和“草莓”本不相干，为何要称之为“奶油草莓”？它们之间有何渊源？

对于这个问题，相信看过上面内容的朋友，心中早已有了答案，或者说这个问题本来就已经回答过了。不过为了做到善始善终，我还是简单说一下。

奶油和草莓本无关联，而在这里仍然是毫无关联。从草莓的种植开始到草莓上市售卖，全程都没有任何奶油或者是牛奶之类的东西加入。至于说为何人们要称之为“奶油草莓”。我想最合理而形象的解释就是：它吃起来的味道不但非常甜，而且还非常的香，不是别的香，而是奶油的香味。看来奶油草莓并非颜色，而是因味道而得名！

红颜草莓

最后温馨提示

不管是奶油草莓还是普通草莓，只要是草莓，要吃得新鲜，都离不开以下挑选原则：

选果体形状规则，呈心形或者圆锥形的，不选奇形怪状的畸形草莓；选表面颜色鲜红光亮，有光泽，而不选颜色黯淡无光或者颜色特别深的草莓；选果体表面果刺颜色金黄的，而不选颜色是黑色的；选果体较硬的，而不选果体太软的。

红颜草莓

综上所述：奶油草莓实质上就是草莓中的“章姬”，因为味道特别而价格较贵，因为味道有奶油香味而被称之为“奶油草莓”，奶油和草莓之间其实没有任何渊源和瓜葛！