丹东市地处辽宁省东南部，由于地处祖国边陲，历朝都是重要的*事要塞，据史料记载，秦代时，丹东属辽东郡，一直延续到汉、三国、西晋。东晋十六国时期，丹东是前燕，前秦、后燕的势力范围，除东部地区曾被高句丽割据外，仍属辽东郡管治，东晋安帝义熙五年(公元年)，丹东地区全部被高句丽割据。唐总章元年(公元年)，收复辽东，设置安东都护府，丹东地区属安东都护府，唐开元八年(公元年)，靺鞨(mohe)族所建立的渤海国，曾以今丹东市区一半为鸭绿府。
北丹东是全国最大的满族聚居区，饮食有浓重的满族风味，另外，由于与朝鲜一江之隔，各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。此外，襟江临海的丹东，还盛产大*鱼、面条鱼、公鱼（秋生鱼）、鲳鱼、对虾、文蛤等。
东港大*蚬
*蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙*蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，*灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴，片刻，当*蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。*蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是人间美味。
炒叉子
叉子最早是满族人的食品，它以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑圆条状，犹如面条一样。丹东炒叉子是当地最受欢迎的美食之一。
做法：先将叉子煮至七八分熟捞出，然后配以*蚬子肉、韭*、胡萝卜、圆葱等辅料，再加上蒜末，生抽，香油等调料，大火猛炒而成。通过快速的翻炒，*蚬子肉，色泽金*，味美鲜香，叉子被油和韭*，胡萝卜的包裹显得格外的金*，口感劲道，回味无穷。夹一筷金*的叉子再带上一两个蚬子肉，入口鲜香四溢，一碗下肚，大汗淋漓，十分痛快。
金蝉戏牡丹
金蝉戏牡丹，为丹东名菜，是以*海对虾和小人鲜为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成。将鲜大海虾去皮和头，将虾肉拍成片，再用水氽熟，成花瓣形。
吊炉饼豆腐汤
吊炉饼+豆腐汤一起吃在丹东很普遍。吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
焖子
凉粉已有近百年的历史，食法颇多。丹东人在众多食法的基础上，创出独特的吃法——焖子。将凉粉切成小块，用铁锅加少油煎至*疙装盘，倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。
粘火勺
粘火勺是满族食品，称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大*米或小*米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅。
波罗叶饽饽
丹东的满族人，对这种满族食品是情有独钟的，其做法也颇为讲究：一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。
将糯米或*米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗亿面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种做法是：将高粱米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在波罗叶的正面，包韭菜、豆角、豇豆之类时令鲜菜切成的馅，蒸熟后去叶食用。
丹东除了美食，也如同国内其他中等城市一样，喧哗中带有一丝躁动，蔓延着现代娱乐的浮华。K歌、保龄球、泡吧、蹦迪等等娱乐场所多集中在商业繁华地段，比如新柳商业城。不过，偶尔逃离那水泥的森林，作别江边的清风，亦不失为一件乐事。江水沁凉，涤荡人心，尤其在夏天，看着垂钓的老人，游泳的孩子，与最要好的朋友尝着海鲜，就着啤酒……
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