丹东市论坛

首页 » 问答 » 问答 » 辽宁丹东,用实力演绎什么是低调却宝藏
TUhjnbcbe - 2024/2/16 11:16:00
                            

昨天我们写了一期:没想到大家和瞧妹一样,真的是爱惨了东北!

所以今天继续来满足大家,瞧妹要把自己压箱底的东北宝藏小城拿出来和友友们分享!

这座默默无闻的小众目的地,赶紧火起来吧!

这里,是抗美援朝电影《长津湖》背后的英雄城市,大名鼎鼎的鸭绿江贴着城市穿过又在此入海。

这里,是奥运冠*崔晓桐的家乡,赛艇金牌选手就出生在这江海流淌的地方,天生就多了很多优势。

这里,森林绿植的覆盖率极高,是号称最适合养老的城市之一。

只有来到了这样的自在小城,才能真正领会到什么叫小地方的舒适惬意。

这里,是每年冬天都会因为草莓火出圈的城市,瞧妹每年都要买上两箱来解馋。

这里,就是瞧妹心中东北最好吃的城市——辽宁丹东,它用实力演绎着什么是低调却宝藏。

在这里,你既能找到韩国及朝鲜族的特色饮食风味,还能找到东北菜的韵味,那味道百转千回,很是惊艳。

今天,瞧妹就要将这座人少景美又好吃的东北小城安利给所有人!赶紧收藏起来,有机会再去打卡吧~

在东北特色边境小城

一天吃五顿不重样

/冷面/

在东北,一年四季都有一个治愈秘诀,那就是一碗带着冰碴的冷面!

这里的冷面大多以荞麦面为主,柔韧又耐嚼,其中的辣味和咸味伴着酸甜,无时无刻不再刺激着味蕾。

/石锅拌饭/

石锅拌饭是朝鲜族特有的米饭料理,食用时会在米饭中添加许多当季最对味的时令蔬菜,但精髓还要属饭中间那颗摇摇欲坠的溏心蛋!

戳开后,蛋液向四面散开,这时将其与蔬菜辣酱大肆拌匀,喷香诱人的气息瞬间捕获鼻腔,幸福感爆棚!

/丹东烤肉/

来到这里,当然还要来体验一下正宗的烤肉啦!

朝鲜族的烤肉和汉族各地区的吃法都略有不同,它的灵*就在于腌制的酱料—大葱、酱油加蜂蜜。

腌好的肉放在烤盘上,滋滋地烤出油来,也烤出了极香甜的味儿来。包上生菜或者直接入口,慢慢地嚼,体验油脂在口中炸裂后的,唇齿留香。

丹东,不为人知的美食小城

今年,丹东美食频频出圈,被美食纪录片《江湖搜食记》带火的丹东炒飞蟹、丹东山蒜叶烤肉更是被馋哭了不少人。

但在好吃的丹东,美食绝不仅仅只有这些。

/*蚬子/

这里沿海又沿江,各种资源都很丰富。只梭子蟹,只是人家开渔时期的“小意思”。

在这里,海鲜似乎永远吃不完,一颗*蚬子让见惯了海味的辽宁人也拍手叫绝,还有那刚上岸带着膏的虾爬子,更是将无数人的馋虫勾起。

/高丽铁锅/

丹东也因为紧贴着朝鲜,所以在这里,还能吃到正宗的高丽铁锅。

盘腿坐上地暖,面前一个炕席小桌,上面架着铁锅,铁锅里正热腾腾的炭烤着大杂烩。

牛小肠,牛肚,五花三层的大肥肉,还有边缘烤到焦卷的米肠,再配上各式的蔬菜和豆腐,真的是美得很~

/炒焖子/

焖子是北方的传统特色小吃,不同地方,焖子的做法也略有差异。

大众点评?木子hy

炒焖子的主要食材为地瓜淀粉制作而成,将焖子切成小块放在打平底锅中用油煎出金*色的嘎嘎。

最后配上调稀的芝麻酱,蒜水,辣酱和虾油,做出的焖子外焦内嫩,很受欢迎哦。

大众点评?木子hy

/打糕/

打糕是朝鲜族的传统小吃,因为吃起来软糯香甜,所以深受欢迎。

当然它的做法也很讲究,先将浸泡好的糯米上屉蒸熟,再将熟糯米放到槽子里,反复捶打,直到看不见米粒,再将打好的米糕切块,滚上豆面即可食用。

这样做出来的打糕糯软粘柔,芳香浓郁,而且糕韧劲道,裹以*豆粉,更是别有风味。

吃过这些才算真的来过丹东

长寿参鸡汤

1
查看完整版本: 辽宁丹东,用实力演绎什么是低调却宝藏