淘米、蒸煮、搅拌、盛样、品评、打分……2月23日，首届（沈阳）优质稻米品种品牌食味品质鉴评决赛举行，比赛由沈阳市农业农村局、沈阳市乡村振兴局主办，沈阳市农业产业链协会、辽宁稻米产业发展联盟承办，辽宁省农业科学院、沈阳农业大学、沈阳大学、铁岭农业科学院、丹东农业科学院、沈阳市科学技术协会支持。这是沈阳首次以官方角度举办的优质稻米品种品牌食味品质鉴评比赛。
据了解，此次比赛是从年11月8日向各农业院校、科研单位、种业公司和稻米合作社、加工企业发出《鉴评会征集令》，共有33个品种、20个品牌米报名。年12月1日-2日，在辽宁省水稻研究所，通过食味仪测评、品评员品尝进行入围初评。年2月23日，入围的品种、品牌米再度经过织国内、省内专业品评员、专家现场食味品评，评选出首届（沈阳）优质稻米品种品牌食味品质鉴评比赛获奖名单。
沈阳市农业农村局相关负责人介绍，本次比赛旨在提升稻米产业链发展水平，打造稻米区域公共品牌，提高辽沈稻米优质米知名度，推动区域稻米种植结构调整，实现优质优价和农民增收。获奖品种将作为重点推荐和推广的首选主打产品，逐步在沈阳推广种植。（张艾阳/摄）
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